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茶叶初级入门知识

高碎、高末儿、花茶芯、花三角…到底都是什么茶?

高碎、高末儿、花茶芯、花三角…到底都是什么茶?

六大茶王 8个月前 (11-19) 431浏览 0评论

年底以来,北京几家大茶企又开始出售高碎了。 好这口儿的人闻风而动,以至于茶店门口都排起了长队。据说店家还有规定,一人最多只能买两斤。 在北京人民广播电台的直播节目中,有听众告诉我,他愣是跑了五家店,排了五次队,直到十斤高碎到手才满意而归。 高碎,是北...

又便宜又浓香的茶叶可以买吗?不买不知道,一买吓一跳!

又便宜又浓香的茶叶可以买吗?不买不知道,一买吓一跳!

六大茶王 8个月前 (11-18) 203浏览 0评论

不知大家是否有遇到这样的情况: 遇到一些卖相不错、香味诱人的茶叶 一看价格,感觉还挺 “实惠” 的 就情不自禁地买买买! 不买不知道,一买吓一跳 回家冲泡之后才发现……被坑了 为什么有些茶叶又便宜又香? 都说香气是评判一款茶叶综合品质的因素之一,然而...

茶汤浑浊是茶叶不好吗?造成茶汤浑浊的7个原因

茶汤浑浊是茶叶不好吗?造成茶汤浑浊的7个原因

六大茶王 8个月前 (11-18) 260浏览 0评论

清澈的茶汤极具观赏价值,观赏茶汤也是品茶的一部分,极具茶趣。 比如好的红茶茶汤红里透金甚是奢华;好的毛尖茶汤清新透亮,茶叶在水中三起三落,翩翩起舞,很是优雅等等,都是好品质茶叶的体现。 近日,有位茶友找到郑莲英,说自己可能上当了。这位茶友刚刚接触绿茶...

几种茶叶中的生物化学成分与茶叶品质形成的关系!

几种茶叶中的生物化学成分与茶叶品质形成的关系!

六大茶王 9个月前 (11-09) 203浏览 0评论

茶叶之所以成为风靡全球的天然保健饮料,与茶叶含有丰富的生物碱不无关系,它决定着茶叶对人体具有提神益思,强心利尿、消除疲劳等功能。如果每天喝茶数杯,则精神振奋,思路敏锐。大有“好茶一杯,精神百倍”之感,这就是归功于茶叶中的生物碱了。,因此,茶叶中的生物...

【茶知识】   你知道自己适合喝什么茶吗?(建议收藏)​

【茶知识】 你知道自己适合喝什么茶吗?(建议收藏)​

六大茶王 9个月前 (11-09) 119浏览 0评论

人到中年,开始慢慢习惯悄悄的经历着,无论怎样的成败,人生滋味是越发醇厚。不再浮躁,也经得起岁月;不再显露,也耐得起沉寂;不再迷茫,开始看清自己也笃定自己的选择。 抛开了年轻时候的酗酒,抽烟,也不再钟情熬夜,开始放慢生活的脚步,更愿意泡一壶茶,受益全家...

酒后该喝什么茶,你知道吗?

酒后该喝什么茶,你知道吗?

六大茶王 9个月前 (11-09) 201浏览 0评论

年是过了,猪肉牛肉各种肉都变成自己的肉了,回家7天,醉了五天的,大有人在,呕吐出丑,伤了肝伤了胃,还长了膘,脾胃虚寒也在所难免。调理改善,谁都想,可是很多人觉得不容易坚持,那么工作之余或应酬之后,给自己来杯适合的茶吧,悄悄的把胃养了,把肝护了也顺便减...

盖碗喝茶,“暗号”可要对的上!

盖碗喝茶,“暗号”可要对的上!

六大茶王 9个月前 (11-09) 148浏览 0评论

最近几年喝茶,越来越多的人喜欢用盖碗来泡茶了,一来,看叶底直观,二来闻香方便,三来观汤色清楚。用的人多,可是懂的人并不多。 首先,我们要了解它,盖碗 也称三才碗。由盖、碗、托组合而成,“盖为天,托为地,碗为人,取天地人三才之意”。用盖碗泡茶,现代人觉...

茶叶含维生素,是空穴来风吗?

茶叶含维生素,是空穴来风吗?

六大茶王 9个月前 (11-09) 123浏览 0评论

众所周知,维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机化合物,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。 就目前所知的维生素就有几十种,大致可分为脂溶性(维生素A、D、E、K等)和水溶性(B族维生素和维生素C)两大类。动物...

隔夜茶八大功效,你知道吗?

隔夜茶八大功效,你知道吗?

六大茶王 9个月前 (11-09) 187浏览 0评论

喝多人都觉得隔夜茶不能喝,说法很多,其中比较“危言耸听”的说法是,喝隔夜茶会得癌症,其实这种说法是没有科学根据的。中央二台有个黄西主持的节目——“是真的吗?”特意做了专场。相信看过的朋友都已经明了。 只要不是变质的,不损坏健康是肯定的,但是,隔夜茶因...

泡茶,究竟什么水最合适呢?

泡茶,究竟什么水最合适呢?

六大茶王 9个月前 (11-07) 132浏览 0评论

今日一朋友来电,说在版纳喝的茶带到山东怎么味道就变了呢。同样的茶,可是香气,口感却完全不同了。我听了,只问一句,你什么水泡的,便心中了然。再好的茶,没有人认真待它,就如一只名犬送到乡下一般。想着我曾赠予朋友的古树茶若被他们自来水泡,大茶杯随意拎手里,...