最新消息:建水紫陶跟普洱茶更配哦!

一片用星星做唛号的布朗风七子饼——2017合和昌四星

普洱茶 六大茶王 106浏览 0评论

话说西安今年的八月是老碗印象中最为恐怖的一个“火热”的八月,四十四、五度的高温持续小20天是肯定有了的。这么热的天气,品饮或者牛饮生普应该是饮茶人一大快事,所以最近两个月不断有茶友们问老碗,你咋了?不喝茶了?半年没见露面了。的确,想一想老碗沉寂了很久了,原因很简单,老碗从事的行业就是搬砖,为了生计,加班半年,每天都要搬砖到晚上很晚,周末亦是如此,那里还有雅致品茶评茶啊,最大的奢望就是美美的睡一觉。西安本地的很多茶油热情邀约老碗一起聊茶品茶,老碗都爽约了,正好老碗利用这段文字对于权总、老龙、三胖等茶油表示感谢,等不忙了一定与君豪饮尽兴。

好了,老碗没砸碗退坑,虽然工作忙,但依然离不开普洱,这半年老碗一头扎进中期广仓下关、大益口粮中不能自拔。然而今天要聊的却不是这些,而是一片刚上市的新茶合和昌星系列之四星。

我们先来说茶

说起合和昌,去年老碗也喝了不少,比如下至入门的熟“乐丰”上至高端的生冰岛“饮之太和”对合家的茶还是颇为喜欢的。但是也是茶会上蜻蜓点水之品饮并没有深入。对于合家的历史及茶的品系构成甚至主打料子方向均不了解。因此,在这里也没法像以前一样对于所要试的茶的品牌和历史给大家嘚吧嘚嘚吧嘚侃大山讲段子了。听闻四星即将上市老碗怀着好奇的心弄到一个小红盒,试试看看这究竟是怎样的一片星星。

一片用星星做唛号的布朗风七子饼——2017合和昌四星插图

壹说干茶

茶针探之:干茶压制略紧;

以眼观之:茶面条索虽不肥硕但叶形完整,色泽漂亮;

近身嗅之:一股梅子香扑面而来。

一片用星星做唛号的布朗风七子饼——2017合和昌四星插图1

贰说润茶和饮后叶底

95度水润茶两遍。公道杯中茶汤金黄但并非传统工艺当年纯新料的浅金黄汤色,略带转化感,茶汤微带一些新茶浑浊感。饮后叶底活性佳,未见老料拼配痕迹,叶底茶梗数量不少,品鉴装老碗拆的较碎。

一片用星星做唛号的布朗风七子饼——2017合和昌四星插图2

叁说香气

润茶后,公道杯冷杯无挂杯香,近鼻闻主人杯,汤水之上香气亦微且无新茶青味。

入口才知微香溶于入汤水为茶味添色。

肆说茶味

汤水入口,无青味,涩微,苦随即而至,前段是那种明显的带有布朗韵入口苦感,但又有更加甚之,老碗一度怀疑布朗料子中是否含有少量老嫚娥。苦中带有隐约略微腻感的甜度,老碗的经验似乎是那种大树料子的甜度。中段苦感和甜度分庭抗礼又相互融合入,苦中有甜甜中有苦令人感到十分享受。

伍说汤感

汤水入口把茶味去掉,谈谈茶汤带来的感受,老碗用几个词形容老茶客一看就知。在这个价位上略“稠滑”略“厚”略“浓俨”是茶汤主要特点,茶汤,入口整体性非常强,入喉喉韵感受不错但欠缺一些力度。

一片用星星做唛号的布朗风七子饼——2017合和昌四星插图3

陆说回甘生津

从头至尾,回甘在喉咙中部不深,程度微,但持久;

前段生津程度佳,主要在舌底两侧。

老碗印象

合和昌四星,是老碗这两年品饮的这个价位上非常不错的布朗风格茶品。老碗编几句打油句子形容下就是:

茶无青味可现饮,

苦中带甜融合佳,

汤水稠滑入喉爽,

整体感强印象深,

入口茶味存留长。

老碗喜欢布朗风格足的茶品,对于老碗来说合和昌四星是一款不错的口粮茶中的细粮,自己也预定了一提已在路上了,因此老碗对于即将推出的六星颇为期待。

一片用星星做唛号的布朗风七子饼——2017合和昌四星插图4

简单归纳总结下合和昌四星

1、  干茶梅子香,入口无青味;

2、  苦化得慢,涩微化的也不快。

3、  布朗风格明显;

4、  苦重中有甜,腻甜中有苦;

5、  汤感略稠滑;

6、  耐泡程度适中;

7、  入口整体性好,存留感强;

8、  香气、力度、回甘不是这个茶主要强调的特点。

转载请注明:六大茶类 » 一片用星星做唛号的布朗风七子饼——2017合和昌四星

发表我的评论
取消评论
表情