最新消息:建水紫陶跟普洱茶更配哦!

品味春天——拼配景迈、曼木

普洱茶 六大茶王 185浏览 0评论

达哥自己好了点散茶,拼配着喝也有一种乐趣,经三毛兄分装,分享给兄弟们。

对于景迈茶,我一直认为普遍都是涩重汤寡,除了大平掌核心产区的古树春茶能喝出厚重来,其他地方普遍品质不高。澜沧古茶公司的001也算可圈可点,就是五年内喝太涩,因为拼了景迈核心产区茶的缘故,所以有一定的保存的价值,基本上涩褪去一点,还是可以喝出一点韵味和霸气的。

今天拼着喝,4克景迈古茶,4克曼木苦茶,120cc紫泥小壶。润茶一道,接着快进快出冲泡。洗茶水的冷杯香是景迈茶特有的兰花香,夹着丝丝青味。   第一泡,苦涩重,感觉苦和涩是分离的,涩是景迈茶特有的涩,新茶的原因有青味,苦的感觉是曼木茶带来的,入口疾苦,化得较慢。曼木茶的加入冲淡了景迈茶的寡淡,汤体有一点厚重感。

第二泡感觉和第一泡差不多。第三泡,苦涩可以融合了,苦涩感也轻了一点,化得较快。兰花香和青味都淡了一点,但是很好闻,香还是不入水,口腔的存留度一般。

接下来几泡感觉和第三泡差不多,感觉越泡苦涩越协调,曼木茶的加入增加了耐泡度。

一共喝了七八泡,到最后涩几乎感觉不到,只剩苦了,没喝到尾水。曼木是典型的味精茶,单喝苦重,难喝,陪着其他茶喝能增加茶汤的厚重感,这也许就是普洱茶拼配的的魅力所在吧。

有时间把以前收的纯料茶翻出来自己拼着玩一下,也许会有惊喜。

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