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【新品】有没有那么一座山可以代表布朗山熟茶?

普洱茶 六大茶王 151浏览 0评论

1.有没有那么一座山可以代表布朗山熟茶?

9月26日晚7点我们将有一款熟茶新品预售——新班章*寒武纪,把它归为寒武纪系列的第二部曲。

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那为何要这样划分呢?我们做寒武纪的熟茶,目的是寻找一种味道,它可以代表布朗山系的新熟茶的味道,布朗山熟茶与新熟茶,这是我们要强调的内容。

去年做的寒武纪是班盆与贺开的混搭熟茶,今年的寒武纪则是来自新班章的古树熟茶,春茶与秋茶混合发酵(春3.5秋6.5),树龄均已达古树级别。

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它的原料精良度对以往的老熟茶,或者大牌动辄几十吨的熟茶,都是降维式的打击。新的熟茶技术可以实现一两百公斤的古树茶发酵,而不是以往十几吨才能起温的传统技术。

普洱行业其实不复杂,技术不是门槛。门槛是用心与否,我们做寒武纪的目的是想让它可以代表新技术的布朗山熟茶,新熟茶在原料上对老熟茶而言真的是降维的打击,希望可以给大家带来类似生茶山头高货的感觉。

2.离山巅还有一段距离,但已可以满足绝大多数挑剔的口感

山头熟茶肯定要有山头熟茶的特点,不然随便一个熟茶都能叫班章。新班章的生茶你若喝过,你会在这款寒武纪新班章里寻找到它的类似生茶的山头特征。

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高扬的蜜香会在杯底散开,蜜香成团,滋味浓郁,汤稠如米汤,轻泡入口有苦感,马上转为生津;重泡苦感强,但是化开速度依然很快。苦甜交织与口腔里,没有涩感,只有粘稠如米汤的厚度,只有细腻如丝绸的水路。

精选新班章的古树原料,它能够满足你挑剔的要求。不管在香气、口感、甜润、回甘生津等等方面。降维打击的熟茶,你务必要试试。

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除了新班章*寒武纪古树熟茶之外,9月26日还有——同庆河古树秋茶的预售。

同庆河,易武国有林里面出名的山头茶,精微产区,茶叶有一种特别的山野气韵,茶汤饱满厚重,是易武茶区最具野性茶品,因此又被誉为“易武班章”。

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3.易武微小产区,喝的都是山韵

什么是山韵,我也无法量化的表达。我的理解是易武森林里的茶,它的韵味与勐海与临沧或者其他高原茶园茶是有区别的,在于它是长在森林里,含氧量更高,高海拔再加上人迹罕至。

这款同庆河的树龄可以看图,在易武茶区,在森林里与各种树木抢着阳光与氧气生存,已经算非常大的茶树。

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山花野草还有树木与茶树共生,同时再加上高海拔与清冽河流的滋润。让这款同庆河就富有它独特的山韵。这种山韵在新茶期1-3年内比较明显。

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汤水细腻,甜味容易感知,非临沧的那种清甜,而是像你儿时赤脚踏入小溪里的带有清冽的那种甜。细腻的那种感觉也像山间的清流滑过脚面,有力量,但又不留痕迹。很容易感知的花香,汤水也足够圆润与饱满,韵味大概能到喉咙的上部,能感受到明显的甜意。

4.经济严冬,秋香意浓更超值

今年由于疫情,加上干旱减产,同庆河这批古树春茶4月的时候产量很少,供不应求,价格也是飙升到1200元左右/饼。秋茶的时候,茶农也愿意降点价格,我们也尽力给到大家划算的价格。

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