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认识邦东茶(四)丨邦东三杰之曼岗

普洱茶 六大茶王 160浏览 0评论

认识邦东茶(四)丨邦东三杰之曼岗插图

茶生石缝间,益精品也。

北宋·蔡襄《茶录》

曼岗茶,是邦东乃至云南岩茶的一张名片。曼岗地处澜沧江西岸,大雪山向东延伸方向,与昔归古茶区比邻,海拔在1600—1900米左右,年平均气温16℃,年降水量1350毫米,是茶树的“宜居地”;曼岗茶园岩石遍布,砂石地质较多,茶树与岩石共生的自然环境,赋予了茶叶深厚的岩韵。

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“曼岗”这个名字,是从傣语翻译过来的,意思是“石头上的寨子”。茶树在岩石中嶙峋而立,没有过多的人为干预,长势着实令人喜爱,但是其干茶却比昔归茶还要丑,但是其内质丰富而协调,品质卓尔不群,兼得古茶的滋味和神韵。

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曼岗茶,幽苦尽而甘甜出,汤色清而花香远,闻之香味高扬而悠远,感其气浑厚而霸道,滋味浓酽醇和,回甘贯彻全身,如饮甘露,不凝不滞,唇齿留香。

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世界上没有完全相同的两片叶子,昔归、那罕、曼岗,同属于邦东大叶种,却各有千秋,若按照名气和综合品质排名,昔归为冠,那罕次之,曼岗第三。

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细品一壶曼岗茶,从开汤到尾水,它会弥漫着一股馥郁的原野花香,口感的鲜爽甜美,韵味的绵长,会让你念念不忘……

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上者生烂石,

中者生砾壤,

下者生黄土。

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唐·茶圣陆羽

《茶经》

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