最新消息:建水紫陶跟普洱茶更配哦!

《临沧茶谱》第三期——冰岛的那些传说

普洱茶 六大茶王 142浏览 0评论

勐库确实是个好地方,得天独厚的生态环境造就了不少名茶,例如《临沧茶谱》第二期里的“大户赛与小户赛”,而我们今天要聊的就是当今普洱茶界的一方霸主——冰岛。

勐库片区,让老胡想起了一句话:一个出名、全家享福。现在在整个勐库片区,但凡是与冰岛沾边的,哪怕只是口感类似的茶价格都不便宜。当然冰岛茶区最核心的产区还是冰岛老寨,又名丙岛。

《临沧茶谱》第三期——冰岛的那些传说插图

如今冰岛茶在普洱茶市场上的火爆程度,一点不亚于班章,甚至很多仅仅是听说过普洱茶的朋友,基本也都听过冰岛。但其实冰岛火起来的时间并不早,大概是2014年冰岛的价格被炒到了顶峰,但就在不远之前的2010年,那时候冰岛茶并没有什么名气,那时老寨寨子根本不像现在几乎家家有小别墅,那时候寨子里的村民收入并不高,连进去的路都全是土路,哪有什么水泥路,并且那时候的村民也比现在淳朴得多得多。

然而现在的冰岛村,简直就是土豪村。每年的收茶季一到,村里停满了各地拍照的中高端越野车,外省人也特别多,而其中广东人、福建人为主。顺便说一下,2010年的时候老寨核心产区的古树茶大约在700元一公斤左右,然而今天呢?

所以,冰岛村今天能成为土豪村,是有道理的。

《临沧茶谱》第三期——冰岛的那些传说插图1

村里遍布着各种制茶作坊,美名其曰“茶叶初制所”,然而大部分就是小作坊。但无论哪家,几乎家家都标榜着自己家的茶就是正宗冰岛。至于有多正宗?我不知道!但就从正宗冰岛那顶天一两吨左右的产量来说,我觉得至少一半是不正宗的……

我相信大家基本都听过许多人说自己喝过冰岛,为了证明自己喝过的冰岛茶是正宗,还非得扯上某某领导、某某老总、某某司令等等,因为是跟这些大佬一起喝的,潜台词就是“这样的大佬怎么可能喝假冰岛呢”。而如果你再问他们是正宗冰岛是什么口感,几乎清一色的告诉你“柔和”“茶气足”“冰糖甜”“清凉感”等等。

上述这样的情况实在太多了,其实就是要告诉你,自己喝的就是正宗的冰岛老寨古树茶,然而目前民间关于冰岛最大的问题之一,就是没几个人喝过真正的冰岛。所以关于真假的问题,仁者见仁,智者见智吧。

《临沧茶谱》第三期——冰岛的那些传说插图2

其实所谓的冰岛茶区,跟老班章一样,并不是单纯指什么品种。

就算不说品种,就说地理区域的范围,那也不小,例如“冰岛五寨”了解一下?“冰岛五寨”分别是丙岛(冰岛老寨)、南迫、糯伍、地界和坝歪。从地理区域来讲,这个范围内的茶都是属于冰岛茶,然而品质却参差不齐,价格更是差距巨大,有的可以相差几十倍甚至上百倍。

《临沧茶谱》第三期——冰岛的那些传说插图3

可是从今天普洱茶市场的角度来说,能喝到这个区域出来的冰岛茶,已经是很幸运了。如果能买到,那更是商家良心发现了。因为你别忘了,几乎每个普洱茶店家都会有那么一两款冰岛茶的茶品在售卖,然而就冰岛那可怜的产量,可能吗?

说到冰岛茶的产量,有一点得说明一下,就是这个片区有一点跟其他茶区不太一样,就是冰岛茶区几乎没有什么台地茶。可能有很多人想不通,最起码的就凭今天冰岛的均价,用台地茶冒充古树茶,那岂不是爽死了?

其实根本原因是因为目前硬件设施的条件不允许,一是交通情况堪忧,二是有效劳动力资源少。虽然现在冰岛村已经富起来了,但时间并不长,有些东西并不是单纯有钱就够了,冰岛跟班章不太一样,因为班章已经富了很久了。严格算下来,冰岛村是2010年以后才开始富起来的,之后在基础设施上也开始更新,但也是一步一步来的。

同时更新的资源还有茶树的种植,但种植的还是以小茶树茶园的方式为主,而不是台地茶那种茶园,所以算下来亩产还是不高,至少相比于班章茶区那种台地茶茶园的产量来说,是真的不高,甚至很低。

《临沧茶谱》第三期——冰岛的那些传说插图4

接下来我们回归市场,来来来,老胡来给大家说一说那些售卖冰岛的“常用话术”。

其实也简单,无非就是这几种,我有各种各样的关系可以拿到便宜的冰岛茶,例如有政府的渠道资源、家里谁谁谁就在当地等等理由,我不敢说都是在忽悠,但有一点却是能确定的,无论什么资源渠道,都绝对不可能价格才是市场价的一般都不到,甚至有的才是市场价的10%至20%,不说其他的,就说一点,就是这种行为本身就是违背市场规律的。

《临沧茶谱》第三期——冰岛的那些传说插图5

那这些所谓的冰岛茶又是哪来的?作假呗!

说到作假,老胡来分享一下常见的伎俩。

1、原料

一款好茶,对其的选料要求是极高的,尤其是原料,从一开始的冰岛老寨逐渐拓宽到今天的“冰岛五寨”。按理来说以这个辖区的原料制成的冰岛茶,也算冰岛茶。但若要分纯正和类似,还是得将冰岛老寨的选料提到正统地位。

但五寨的冰岛也就算了,还记得之前老胡说过的用小户赛冒充的冰岛吗?

2、通路

将“冰岛五寨”以外的茶叶原料运进“冰岛老寨”,再从这里运出,那最后也就成了所谓的“冰岛茶”。这也是目前最常见的伎俩,也就是“运”出来的冰岛茶。

3、包装

这是目前最常见的作假手段,因为成本最低。一般情况下,整个茶品里的相关元素,估计只有包装上的“冰岛”这两个字是真的。

4、口感

还记得上文提到的“冰糖甜”吗?先用营销手段洗脑一番,然后在用这种口感的茶塞给你。

冰岛的茶某种程度上说确实有这样的口感,但也别忘了,在普洱茶里有“冰糖甜”的茶品多得去了。

5、拼配

严格来说,拼配不算作假,拼配也是普洱茶制作的常用工艺,在几种拼配原料里加入冰岛茶的原料,这也是很常见的,但如果是这样却在包装上标注上“古树纯料”的字样,那性质就变了。

《临沧茶谱》第三期——冰岛的那些传说插图6

对于这些土豪茶,只需要记住一句话:贵的不一定好,但便宜的一定有问题。别贪小便宜!

转载请注明:六大茶类 » 《临沧茶谱》第三期——冰岛的那些传说

发表我的评论
取消评论
表情