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陈年普洱茶防坑宝典

普洱茶 六大茶王 64浏览 0评论

我相信很多小伙伴对于老茶的辨识,特别是老国营茶厂时代的老茶辨识这块,简直就是噩梦。

然而想要学习这个技能,门槛简直是高到离谱,因为其特殊的历史原因,不同时代的包装,包括茶桶、包装纸、内飞、内票等等,在包装纸的纸质、印刷版式、油墨、包装手法等方面都有差异,而压制紧压茶的模具也有不同,包括外形、直径、厚度等。甚至各个时期发生的大事件也一一需要了解……

综合其诸多因素,对老国营茶厂时期的老茶辨识这块,其难度已经快赶上可鉴定文物的博物学了。

陈年普洱茶防坑宝典插图

图:各时期的大票形式

并且绝大部分人并不具备这种能力,这就更别说新手小白了,据我了解,购买过老茶的人里,至少有90%的人都在这块交过学费。

在这里,老胡可以负责任的告诉你,目前市面上凡是冠以国营茶厂时代茶品的老茶,99.99%都是仿品。

意不意外?惊不惊喜!

陈年普洱茶防坑宝典插图1

图:陈年老普洱百票图

不过今天老胡要给大家分享的内容,不是怎么去辨认这些极其庞杂的老茶特征,而是用另一种相对简单的方法——时间对照法,一种简单暴力的方法,对应市场上最常见的仿品已经够用了。

那么什么是时间对照法呢?就是对应某个时间段内是否生产过该茶品,哪些时代所生产茶品的常规特征是哪些即可,曾经老胡就说过:特征全部符合的茶品不一定就是真品,但只要有其中一个特征不符合的那就一定是赝品。

老胡专门搜集了很多资料,整理了一份国营茶厂时代的编年简史,并且同时会在文中标注出来做注解。

严肃的分割线

国营茶厂时代编年简史

01

印级茶时代

1950年8月,云南茶叶公司被昆明军事控制委员会接管,并更名为云南中国茶叶贸易公司;同年9月,中国茶叶公司云南分公司成立。

1951年——中茶集团于该年9月14日成为注册商标。

1952年——中茶集团的著名标志诞生,一个绿色汉字“茶”被八个红色汉字“中”包围着,这就是为什么它被称为“八中”。这个标志如今被誉为普洱茶历史上最经典的标志。

陈年普洱茶防坑宝典插图2

新中国成立后,于1950年更名昆明茶叶加工厂,1954年开始辅助加工部分茶品。1954年之前产量不多,私人茶商依然在收茶售茶,当时昆明茶厂也跟私商收购毛茶加工,1954年中期开始限制私商收茶,云南省公司统一收售。直到1956年,对很多私营茶号进行了社会主义改造,例如当时的华盛、复兴、永兴等茶号,云南茶行业完全进入公私合营模式,1960年才算正式开始生产。

陈年普洱茶防坑宝典插图3

陈年普洱茶防坑宝典插图4

上图:60年代昆明茶厂——七子铁饼

下图:昆明茶厂的外包装均为牛皮纸,而非笋壳

然而该时期的勐海茶厂生产的茶品更多以侨销作为主要销售通道,勐海茶厂的谱系是所有国营茶厂时代所产的老茶当中最复杂的,所以勐海茶厂我以后会单独写一期勐海茶厂的文章,这里我就不过多赘述。

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上图:印级茶时期勐海茶厂——红印圆茶

下图:勐海茶厂的外包装均为笋壳,而非牛皮纸

印级茶基本是始于上世纪50年代的产物,终于60年代末期,所以不符合这个时间段内的产品,皆需要注意。现在市面上流通的宣称是90年代以前的黄印全是仿品,因为90年代以前生产过黄印的茶品几乎已经不存在了,然而市面上流通的黄印却最多,仿品之多由此可见一斑。

印级茶整体存量如今现已极其稀少,之前在广州拍卖的时候就拍卖出了一饼上百万价格的印级圆茶,所以印级茶是老茶里最好辨认的,其价格可以当做唯一的指标。

换句话说:符合行情价的不一定是真的,但远低于行情价的绝对是假的。而后者占据了绝大部分。

02

七子饼时代

1972年——经过几次合并,中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司成立。

1973年——中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司附属公司——昆明茶厂,成功研制出人工打桩发酵熟普洱技术,成为普洱茶产业中的革命性创新举动。

1976年——为了满足出口需求,普洱的标签被标准化,茶饼用四位数表示,也就是唛号。前两位数是茶谱的起源年份,第三位数是茶叶的加工等级(如毛茶),最后一位数是茶厂的编号,1是昆明茶厂、2是勐海茶厂、3是下关茶厂。

1988年——“中国土产畜产进出口公司云南茶业分公司”改制更名为“中国土产畜产云南茶叶进出口公司”;同年,勐海茶厂注册大益商标。

1989年——“大益”商标注册成功并开始使用。

1992年——“中国土产畜产云南茶叶进出口公司”正式更名成功。

2003年——“大益”被收购后改制,标志着国营七子饼时代宣告结束。

就目前整体的市场现状来看,最混乱的莫过于80年代末90年代初之后生产的老茶。这是有历史原因的,因为这段时间也同样是云南普洱茶国营时代最混乱的时期,要么忙着倒闭被收购,要么忙着倒腾自立门户的事,再加上云南茶叶分公司对下属茶厂的管理力度逐步减弱。造成了国营时代最动乱的时期。

这段时期因为云南茶叶分公司不断拖欠各个下属茶厂的货款,导致上下垂直从属关系的恶化,甚至一度出现下属茶厂拒接云南茶叶分公司的订单,云南茶叶分公司只能委托其他茶厂(其中不乏有委托小厂家)进行生产的案例,这也是导致该时期生产的普洱茶品质参差不齐的根本原因之一。

其实不乏也有委托其他厂家生产的精品出现,但这种类似“私生子”一样的身份,也让这些茶品在如今显得地位十分尴尬。

并且1992年云南茶叶分公司的正式更名,从某种程度上来说,若继续使用曾经的旧称“中国土产畜产进出口公司云南茶叶分公司”的话,是不合法的。所以,部分茶品也能够根据这个新旧包装作为辨别真伪的根据之一。

但是市面上却依然流通着大量旧包装茶品,当然这其中就比较龙蛇混杂了。

以下均为70年代生产的老七子饼茶真品:

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陈年普洱茶防坑宝典插图8

陈年普洱茶防坑宝典插图9

看看就好,反正我也买不起。(微笑面对)

03

七子饼辨伪指南

以下内容很重要!

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一、中英对照字体比较

陈年普洱茶防坑宝典插图10

▲1994年之前的中英对照字体,其中英文字体明显更大。

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▲而1994年之后的英文字体明显更小。

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▲早期更版以前的大口中字版本

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▲更版后的小口中字版本

二、内飞字体对照

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▲1994年之前内飞使用的细字繁体字体

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▲1994年至1997年之前内飞使用的粗字繁体字体

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▲1997年和1998年内飞使用的简体字内飞

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▲1999年至2003年内飞在简体字的基础上加上了傣文

三、大票对比

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▲80年代油光纸大票

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▲90年代平光纸大票

四、包装风格

像现在市面上有很多所谓的73砖、73青、88青等等茶品,历史上确实是存在过这些经典茶品的。但需要注意的是,这些称谓全部源于民间自取,而不是官方的称谓。所以类似的名字绝对不可能出现在包装上的,这个是辨别仿品的重要手段之一。

其实我们在很多茶店,基本都有遇到过类似的茶品,琳琅满目的相关茶品简直看得我们哭笑不得。

不过这些茶品却是最容易辨认的仿品,因为实在是太假了。

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▲上面这些是在某茶博会上拍的一些仿品

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▲淘宝上随便一搜就跳出来的一些仿品

所谓73青,并非是1973年的茶品,首先我们得先知道这名称的来历。

其实这个称呼是来自于台湾人,当时台湾人“另辟蹊径”用了民国纪年来称呼这个茶,所以这里的73是民国73年,即1984年,所以这个茶是1984年才有的,同时这也是首批7542。同时从这个案例我们也能得知,不能完全相信唛号的来历,这7542根本不是1975年研发的。

至于所谓的文革砖基本就是噱头了,但大家只需要记住一点,就是包装上绝对不可能出现“生产日期”、“生茶”、“熟茶”这些字样的。而且就算能有幸遇到真品,我们试想一下,在那样的一个历史政治背景下生产出来的茶,品质又能有多好?

03

总结

普洱茶这个圈子坑很多并且都很深,其中国营时代的陈年普洱茶就是这里面最大最深的坑,但绝大部分的小伙伴并不具备相应的辨识能力,交学费几乎是在所难免。老胡只希望这篇文章让更多的人看到,通过这篇文章能让小伙伴们避免跳坑。至少也不要再掉进同一个坑里。其实说了那么多,小伙伴们只需要记住别占小便宜即可,谨记“戒贪”二字,基本就可以避开市面上超过九成的深坑了。

可是,事到临头的时候真正又有多少人能做到的呢?

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